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07
2022
05

教您制作麻将蛋糕

发布日期:2022-05-07 09:44    点击次数:74

教您制作麻将蛋糕

   给爱打麻将的公公做个试试。

  食材食谱热量:590.4(大卡)主料鸡蛋(制两个蛋糕的材料)10个面粉140克葵花油100克牛奶100克辅料白糖100克饼干2块彩糖少许黄桃50克巧克力豆6粒方法/步骤1鸡蛋五个,把蛋清和蛋黄分离。

  2把蛋黄搅碎,加入20克白糖、50克牛奶、50克葵花油,搅拌均匀后加入过筛后的70克蛋糕粉,记住要上下切拌均匀,切勿绕圈搅拌以免出水。

  3打蛋清时分两次加入30克白糖,用打蛋器,打发到直立有小尖角就可以了。

  4把打好的蛋清分次倒入蛋黄糊中,也用切拌的手法上下轻轻拨动。

  5往平底锅中倒入几滴油,等锅底呈现太阳纹时迅速将调好的蛋黄糊倒入锅中、盖上盖子,按300瓦功率,时间定时为25分钟。

  6出锅的蛋糕晾好后,中间切开铺上切碎的黄桃。

  7将奶油打发,往蛋糕面上涂上一层奶油,用另一个蛋糕切成小长方形的麻将,涂上奶油之后,再用彩糖拼出麻将牌中的字。

  8最后用饼干做眼球,用彩糖点缀。巧克力豆拼出笑脸,点上蜡烛,一张可爱的麻将蛋糕笑的更灿烂!

  制作时一定要耐心。



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